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PESTO VEGAN
Tempo di preparazione: 5minuti Ingredienti per una pasta da 500gr: 2 mazzetti di basilico 1 cucchiaio di pinoli 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio d’aglio piccolo Sale… Leggi tutto
RISO FREDDO
Non si tratta di un semplice riso freddo, ma di un primo equilibrato, fresco e completo Cuciniamo il riso e lasciamo raffreddare. Poi condiamo con: – piselli – mais -… Leggi tutto
PASTA AI PEPERONI
Tempo di preparazione: 30 minuti Per 6-8 persone bucatini o vermicelli gr. 600 peperoni rossi e gialli Kg. 1 olio gr. 200 aglio 4 spicchi prezzemolo, pepe, sale Dopo… Leggi tutto
CANNELLONI DI TOFU
Tempo di preparazione: 40 minuti 500 gr spinaci, 250 gr tofu 16 cannelloni latte di soia o acqua sale, noce moscata per la besciamella: 1/2 litro di latte di… Leggi tutto