Un’altra ricetta semplice, da aggiungere alla Vostra lista di cibi da cucinare a Natale. Fagottini di Verdura INGREDIENTI (x 4 persone) – 9 Uova fresche – 400 gr Spinaci surgelati – 400 gr Bietoline surgelate – 1 confezione di Ricotta – 1/2 Cipolla – 3 cucchiai di Latte – Burro – Grana – Besciamella – Sale, Pepe DIFFICOLTA ‘ : TEMPO PREPARAZIONE : 20 minuti TEMPO di COTTURA : 20/30 PENTOLE : + + + 2 + Continua a leggere “Fagottini di Verdura ”

 Loading ...

Una insalata che può essere anche un piatto unico. Tipica per questo periodo freddo, buona e profumata. Funghi in insalata con Noci e Sedano INGREDIENTI – Funghi (champignon, porcini, o altri funghi carnosi) – 1 cuore di Sedano bianco – 1 manciata di gherigli di Noce – 2 o 3 cucchiai di Olio – Sale, Pepe DIFFICOLTA ‘ : TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti TEMPO di COTTURA : non si cuoce PENTOLE : Continua a leggere “Funghi in insalata, Noci e Sedano”

 Loading ...

Una insalata che può essere anche un piatto unico. Tipica per questo periodo freddo, buona e profumata. Funghi in insalata con Noci e Sedano INGREDIENTI – Funghi (champignon, porcini, o altri funghi carnosi) – 1 cuore di Sedano bianco – 1 manciata di gherigli di Noce – 2 o 3 cucchiai di Olio – Sale, Pepe DIFFICOLTA ‘ : TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti TEMPO di COTTURA : non si cuoce PENTOLE : Continua

 Loading ...

Un contorno di stagione semplice e gustoso, e diverso dal solito. Ottimo per accompagnare un piatto… beh quello che più Vi piace ! Eh ! Porri Gratinati INGREDIENTI – 4 o 5 Porri – Grana – 1 grossa noce di Burro – Salsa Besciamella – Sale e Pepe DIFFICOLTA ‘ : TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti TEMPO di COTTURA : 15/20 minuti PENTOLE : +  Continua a leggere “Porri Gratinati”

 Loading ...

Un piatto unico o un contorno, a Vostra scelta. Ricetta facile ed economica. Finocchi Gratinati al forno INGREDIENTI – 3-4 Finocchi – Prosciutto – Formaggi – Grana – Besciamella DIFFICOLTA ‘ : TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti TEMPO di COTTURA : 20 minuti PENTOLE : + Continua a leggere “Finocchi Gratinati al forno”

 Loading ...

Un piatto unico o un contorno, a Vostra scelta. Ricetta facile ed economica. Finocchi Gratinati al forno INGREDIENTI – 3-4 Finocchi – Prosciutto – Formaggi – Grana – Besciamella DIFFICOLTA ‘ : TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti TEMPO di COTTURA : 20 minuti PENTOLE : + Continua a leggere “Finocchi Gratinati al forno”

 Loading ...

Un piatto unico o un contorno, a Vostra scelta. Ricetta facile ed economica. Finocchi Gratinati al forno INGREDIENTI – 3-4 Finocchi – Prosciutto – Formaggi – Grana – Besciamella DIFFICOLTA ‘ : TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti TEMPO di COTTURA : 20 minuti PENTOLE : + Continua a leggere “Finocchi Gratinati al forno”

 Loading ...

INSALATA DI CAVOLO ROSSO, MELA ANNURCA E NOCIEnglish belowE’ cominciato il cambio di stagione degli ortaggi in cucina, siiori si cambia, via i peperoni e le melanzane (tranne in casi rari ed eccezionali, seguire la stagionalità dovrebbe essere una buona abitudine, con influssi beneficiì sull’economia familiare e su quella del pianeta , nonchè sulla salute) e avanti broccoli, cavoli, cavolfiori,

 Loading ...

Ed ecco un contorno, perfetto sia per accompagnare le Costine di Agnello alla Birra, ma, anche qualsiasi secondo di carne… beh sempre a Vostro gusto, sia chiaro. Carciofi in Umido INGREDIENTI – 1 Confezione di cuori di Carciofi surgelati / o 2 Carciofi freschi – 1/4 di Cipolla o Scalogno – 4/5 cucchiai di Olio – 1/2 Dado vegetale – Sale DIFFICOLTA ‘ : TEMPO PREPARAZIONE : 10 minuti TEMPO di COTTURA : 15 minuti PENTOLE :  Continua a leggere “Carciofi in Umido”

 Loading ...

Uhmm visto la temperatura, un contorno caldo e goloso, ci sta benisssssssimo. Appena tornati a casa, in venti minuti preparerete un piatto che piace a tutti. Peperonata Golosa INGREDIENTI – 2-3 Peperoni – 1 manciata di Olive snocciolate e di Capperi – 1/2 Cipolla – 1 Barattolo di Pomodori a pezzettoni o passata – 4 cucchiai d’Olio – Sale DIFFICOLTA ‘ : TEMPO PREPARAZIONE : 5 minuti TEMPO di COTTURA : 15 minuti PENTOLE :  Continua a leggere “Peperonata Golosa”

 Loading ...