Archivio Tags: vegan
PESTO VEGAN
Tempo di preparazione: 5minuti Ingredienti per una pasta da 500gr: 2 mazzetti di basilico 1 cucchiaio di pinoli 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 spicchio d’aglio piccolo Sale… Leggi tutto
RISO FREDDO
Non si tratta di un semplice riso freddo, ma di un primo equilibrato, fresco e completo Cuciniamo il riso e lasciamo raffreddare. Poi condiamo con: – piselli – mais -… Leggi tutto
SFORMATO ALLE VERDURE
Tempo di preparazione: 25minuti ingredienti per due persone: una decina di pomodorini ciliegini, 3-4 zucchine piccole 4 fette di pane toscano tagliato sottile, una decina di fiori di zucca, due… Leggi tutto
BRASATO DI SEITAN
Tempo di preparazione: 1 oretta Ingredienti per 4 persone: 300 gr. di seitan al naturale 3 carote 1 cipolla 1 gambo di sedano 2 tazze di brodo vegetale 1/2 bicchiere… Leggi tutto
FRITTATA VEGAN CON ZUCCHINE
Tempo di preparazione: 20minuti 150 gr di Farina di Ceci 3 Zucchine 1 Cipolla un pizzico di bicarbonato Rosmarino Origano Olio extra vergine di oliva , sale, pepe, origano e… Leggi tutto
GELATI VEGAN AL FIOR DI LATTE E CIOCCOLATO
Come per tutti i gelati, è necessaria la gelatiera. GELATO AL FIOR DI LATTE DI SOIA 200g di latte di soia, 200g di panna da montare, 150g di zucchero… Leggi tutto
INDIVIA E FANTASIA
Tempo di preparazione: 10minuti Ingredienti per 4: 2 cespi d’indivia belga a foglie grandi una manciata di olive nere denocciolate una manciata di capperi una falda di peperone rosso una… Leggi tutto
SEMIFREDDO VEGAN ALLA NOCCIOLA
Tempo di preparazione: 30minuti Ingredienti per 4 ciotoline: 1/2 l di latte di soia al naturale 100 ml di sciroppo d’acero 3 cucchiai di crema di nocciole 1 cucchiaio di… Leggi tutto
FAGOTTINI VEGAN DI ASPARAGI E PATATE
Tempo di preparazione: 20minuti Dosi per 8 fagottini 700gr di Asparagi bianchi freschi 3 patate 2 cipolle 1 rotolo di pasta sfoglia 150ml di panna di soia 50 gr di… Leggi tutto
PASTA AI PEPERONI
Tempo di preparazione: 30 minuti Per 6-8 persone bucatini o vermicelli gr. 600 peperoni rossi e gialli Kg. 1 olio gr. 200 aglio 4 spicchi prezzemolo, pepe, sale Dopo… Leggi tutto